Σαλάτα Πλιγούρι με ψητά λαχανικά και κοτόπουλο

Γεια σας τι μου κάνετε  !? 

Το ξέρω οτι χαθήκαμε λιγάκι, τι λιγάκι δηλαδή,  αρκετά, αλλά αλήθεια δεν φταίω εξολοκλήρου εγώ :P, μάλλον κάποιος με έχει καταραστεί γιατί αυτός ο μήνας ήταν σκέτη καταστροφή, αρχικά έβγαλα τον ώμο μου και το έχω το χέρι το ένα κουλό και δεύτερον (μην γελάσετε) μου έπεσε νερό πάνω στο laptop οπότε πάει και αυτό, το μόνο καλό ήταν που επιτέλους πήρα καινούριο κινητό και πλέον μπορώ να βγάζω καλύτερες photo για εσάς, (οι photo που ακολουθούν είναι με το καινούριο το κινητό, περιμένω να μου πείτε πως σας φαίνονται). 

Νομίζω όμως οτι αρκετά σας κούρασα (και για όσους είναι ακόμη εδώ), οπότε ας περάσουμε στην σημερινή μας συνταγή, η οποία είναι (Σαλάτα) Πλιγούρι με ψητά λαχανικά και κοτόπουλο, δεν ξέρω κατα πόσο σας αρέσει το πλιγούρι αλλα σίγουρα είναι μια συνταγή για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής.

Τι λέτε πάμε να ξεκινήσουμε??!! 

Ριζότο με μανιτάρια και μπύρα

Γειά σας τι μου κάνετε!?

Σήμερα κοντά σας με μία καταπληκτική συνταγή και οχι δεν το λέω για να παινεύσω το σπίτι μου (σίγουρα όμως το κάνω), νομίζω οτι λίγο πολύ όλοι αγαπάμε το ρύζι και σίγουρα όλοι θα λέγαμε ναι σε ένα ωραίο ριζότο, οπότε σήμερα θα σας ετοιμάσω ένα ριζότο με μανιτάρια, αλλά σίγουρα όχι ένα οποιοδήποτε ριζότο αλλά σας έχω ένα υλικό έκπληξη το οποίο θα κάνει το φαγητό μας ανάρπαστο. 

Αρχικά, θέλω να σας πω οτι την συνταγή την εμπνεύστηκα απο ένα post που διάβασα πρόσφατα,μιας εκπληκτικής Ελληνίδας foodblogger, που σίγουρα όλοι σας γνωρίζετε, την Αθηνά απο το Craft Cook Love, την δική της συνταγή θα την βρείτε εδώ. 

Τι λέτε πάμε να την δούμε? 

STIR FRY PORK NOODLES- ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ

Γεια σας τι κάνετε? 

Πέρασαν οι γιορτές και όλοι μας σιγά σιγά έχουμε μπει πάλι στους καθημερινούs μας ρυθμούς. Όπως είναι φυσικό το φαγητό και το ποτό ήταν και θα είναι αναπόσπαστο κομμάτι των γιορτών οπότε απο φαϊ είχαμε πολύ. Εσείς πώς τα περάσατε? 

Σήμερα σας έχω μια συνταγή έκπληξη, κάτι έξω απο τα συνηθισμένα μου :P,
όπως θα καταλάβατε και απο τον τίτλο σήμερα σας έχω ακόμη μια συνταγή απο την αγαπημένη μου Ασιατική κουζίνα, νουντλς με χοιρινό κιμά και λαχανικά. 

Τί λέτε πάμε να την δούμε?

Apple pie (μηλόπιτα)

Γεια σας ... τι κάνετε!?

Σιγά σιγά πλησιάζουν τα Χριστούγεννα (επιτέλους) και κάθε μέρα το πνεύμα των γιορτών γίνεται όλο και πιο έντονο! Δεν ξέρω αν έχει τύχει να δείτε εικόνες απο τον Βόλο στολισμένο, αλλά νομίζω οτι είναι μια πόλη βγαλμένη απο χριστουγεννιάτικο παραμύθι, τώρα θα μου πείτε τι να τα κάνεις τα φωτάκια όταν ακόμη και η αυριανή μέρα είναι αβέβαιη, και έχετε δίκιο (μερικώς), σκεφτείτε όμως κάτι άλλο... σε όλους αρέσουν οι κουραμπιέδες, σωστά?... φανταστείτε τους χωρίς την άχνη... θα είναι απλά κάτι πολύ ωραία μπισκότα, έτσι και τα Χριστούγεννα, χωρίς τα φωτάκια, τα τραγούδια και τα χαμόγελα θα ήταν απλά μια ακόμη αργία...

Αρκετά με τις θεωρίες, ας πάμε στην σημερινή συνταγή που δεν θα είναι κάτι άλλο παρά ένα απο τα αγαπημένα μου γλυκά (ναι κάτι έχω πάθει με τα γλυκά), ένα γλυκό απόλυτα χειμωνιάτικο και άκρως χριστουγεννιάτικο, σήμερα σας ετοίμασα μια μηλόπιτα..
Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που βγαίνει σε πολλές μορφές, αυτή που σας ετοίμασα πιστεύω οτι είναι η πιο κλασσική απο όλες.

Τι λέτε πάμε να ξεκινήσουμε!?

First Giveaway •Xmas Edition•

Γεια σας!! Τι μου κάνετε? Πώς είστε? 

Σήμερα είμαι κοντά σας με κάτι διαφορετικό, αλλά μην ανησυχείτε δεν θα ξεφύγουμε τελείως απο το θέμα ! Είμαι πολύ χαρούμενος γιατί σήμερα επιτέλους θα κάνω το πρώτο giveaway στο blog μου! Και τι άλλο θα μπορούσε να ήταν απο ένα βιβλίο μαγειρικής... και συγκεκριμένα, λόγω εορτών ένα βιβλίο ζαχαροπλαστικής απο μία εκπληκτική chef-pastry chef την Marisa Churchill. Σίγουρα οι περισσότεροι λάτρεις της ζαχαροπλαστικής θα την γνωρίζετε... Ο τίτλος του βιβλίου είναι "My Sweet and Skinny Life"... 
"Η ζωή είναι πολύ μικρή για να μην τρως επιδόρπιο".

Κιμαδόπιτα (MincePie)

Γεια σας!! Τι μου κάνετε? Πώς είστε? 

Σαν να κρύωσε λίγο περισσότερο ο καιρός.. τι λέτε και εσείς? 
Δεν ξέρω αν σας αρέσει ο χειμώνας αλλά εγώ προσωπικά τον λατρεύω.. ειδικά όταν πλησιάζουν τα Χριστούγεννα... 

Τα χειμωνιάτικα φαγητά είναι η αδυναμία μου.. τον χειμώνα μπορείς να χρησιμοποιήσεις περισσότερα μπαχαρικά, κάτι που κάνει το φαγητό μας αρκετά πιο βαρύ πολλές φορές (πάντα όμως με μέτρο :P), και τον χειμώνα βγαίνουν και τα κάστανα (βραστά, ψητά, γλυκό, σε φαγητά και σε γλυκά, πάνε παντού και είναι απλά τέλεια)... δεν ξέρω αν το ανέφερα αλλά πλησιάζουν και τα Χριστούγεννα :P ...

Σήμερα λέω να σας δώσω μια συνταγή κομμένη και ραμμένη για αυτή την εποχή... μια συνταγή που σας χρωστάω απο την προηγούμενη φορά... μια κιμαδόπιτα, βασικά θα έλεγα οτι είναι περισσότερο μια σκεπαστή τάρτα αλλά το προσπερνάμε... οι πίτες γενικά είναι λίγο πιο χειμωνιάτικες συνταγές και είναι και αρκετά εύκολες, εκτός αν αποφασίσετε οτι θέλετε να φτιάξετε το δικό σας φύλλο, εε εκεί θα υπάρξει μια δυσκολία παραπάνω, για αυτό και εγώ προτίμησα ένα έτοιμο φύλλο για την σημερινή μας συνταγή!! 

Λοιπόν αρκετά το καθυστέρησα.. τι λέτε πάμε να ξεκινήσουμε? 

Chocolate Peanuts Banoffee

Γεια σας!! Τι μου κάνετε? Πώς είστε? 

Το ξέρω εξαφανίστηκα λίγο!! Σήμερα όμως βρήκα λίγο χρόνο για να μπορέσω να σας δώσω μία αγαπημένη μου συνταγή για ένα λατρεμένο γλυκό... Πρώτα όμως θέλω να σας πω κάποια απο τα νέα μου... Λοιπόν κυριότερο νέο είναι η μετακόμιση μου απο την Χαλκίδα στον υπέροχο Βόλο όπου εδώ και ένα μήνα περίπου κάνω την πρακτική μου άσκηση... Είμαι ακόμη σε κατάσταση προσαρμογής αλλά ευτυχώς έχω την κοπέλα μου, η οποία είναι απο τον Βόλο και τον αδερφό μου ο οποίος σπουδάζει εδώ! Το κακό είναι οτι ακόμη δεν έχω φτιάξει το πρόγραμμα μου και ακόμη δεν έχω καταφέρει να ετοιμάσω κάποιο νέο post! 

Σήμερα λοιπόν ξέκλεψα λίγο χρόνο να ασχοληθώ με το blog μου, αν και είχα άλλη συνταγή στο μυαλό μου, λίγο πιο χειμωνιάτικη αλλά τελικά λέω να συνεχίσω με ένα υπέροχο γλυκό. Πρώτη φορά το έφτιαξα όταν το είδα από τον αγαπημένο Άκη Πετρετζίκη  και απο τότε το έχω φτιάξει αρκετές φορές, αλλάζοντας την λίγο μέχρι που κατέληξα στην δική μου εκδοχή, ελάχιστα διαφορετική απο την πρωτότυπη! Όπως είναι και προφανές απο τον τίτλο, σήμερα θα φτιάξουμε ένα υπέροχο banoffee! 

Τι λέτε πάμε να ξεκινήσουμε?